Ich biete Ihnen das Rezept für Filet Mignon mit Senfcreme an. Sie können dazu Pommes Frites, Nudeln oder sogar Reis servieren, die Auswahl ist groß! Beachten Sie, dass die Garzeit etwas lang ist, also machen Sie es im Voraus!
Zutaten (4 Personen):
1 Rinderfilet Mignon mit einem Gewicht von 1 Kilo, in Scheiben geschnitten
200 ml Wasser
100g Pilze
20g Butter
50g Maisstärke
250 g dicke Crème fraîche.
100 ml flüssige Crème fraîche.
5 TL starker Senf.
Salz und Pfeffer
Vorbereitung:
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