Schokoladen-Erdnussbutter-Karamell-Riegel

Zutaten :

Kruste:

1 ½ Tassen Graham-Cracker-Krümel
½ Tasse ungesalzene Butter, geschmolzen
¼ Tasse Kristallzucker
Nougatschicht:
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¼ Tasse ungesalzene Butter
1 Tasse Kristallzucker
¼ Tasse Kondensmilch
1 ½ Tassen flauschiger Marshmallow
¼ Tasse cremige Erdnussbutter
1 Teelöffel Vanilleextrakt
Karamellschicht:

1 ½ Tassen Karamellbonbons, ausgepackt
2 Esslöffel Sahne
1 Tasse gesalzene Erdnüsse
Schokoladenfüllung:

1 ½ Tassen halbsüße Schokoladenstückchen
½ Tasse Erdnussbutterchips
½ Tasse gehackte Brezeln (zum Garnieren)
½ Tasse gehackte Erdnussbutterbecher (optional)
Wegbeschreibung:

Bereiten Sie die Kruste vor:
Heizen Sie Ihren Backofen auf 350 °F (175 °C) vor. In einer mittelgroßen Schüssel Graham-Cracker-Krümel, geschmolzene Butter und Zucker vermischen. Rühren, bis die Mischung gleichmäßig feucht ist. Drücken Sie die Mischung fest auf den Boden einer mit Backpapier ausgelegten Backform (23 x 33 cm). 10 Minuten backen, dann abkühlen lassen.

Nougatschicht:
In einem mittelgroßen Topf die Butter bei mittlerer Hitze schmelzen. Zucker und Kondensmilch einrühren und die Mischung zum Kochen bringen. Unter ständigem Rühren 5 Minuten kochen lassen. Vom Herd nehmen und Marshmallow, Erdnussbutter und Vanilleextrakt unterrühren, bis eine glatte Masse entsteht. Die Nougatschicht auf den abgekühlten Boden geben und gleichmäßig verteilen. Abkühlen lassen und etwas fester werden lassen.

Karamellschicht:
In einer mikrowellengeeigneten Schüssel die Karamellbonbons mit der Sahne in 30-Sekunden-Intervallen schmelzen und zwischendurch umrühren, bis sie glatt und vollständig geschmolzen sind. Die gesalzenen Erdnüsse unterrühren und die Karamellmischung auf der Nougatschicht verteilen.

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