🛒 Zutaten (Für 6 bis 8 Personen)
Basis des Protokolls:
200 g Krabbenfleisch (frisch oder aus der Dose, gut abgetropft)
150 g Räucherlachs, in kleine Stücke geschnitten
250 g Frischkäse (Mascarpone oder Philadelphia)
3 Eier, getrennt (Eigelb und Eiweiß)
10 cl flüssige Sahne
1 Esslöffel Senf
1 Esslöffel gehackter Schnittlauch (oder Dill, nach Geschmack)
Salz, Pfeffer nach Geschmack
Dekoration:
6 Garnelen (geschält)
1 gelbe Zitrone (Abrieb zur Zubereitung und Viertel zur Dekoration)
🔪 Schritt-für-Schritt-Vorbereitung
Fortsetzung auf der zweiten Seite
