Zutaten:
400 g gefrorener Spinat (oder 1 kg frischer Spinat)
Salz und Pfeffer
Olivenöl
200 g Champignons
2 Frühlingszwiebeln
70 g Frischkäse
Blätterteig
1 Eigelb + 1 EL Milch
Sesamsamen
1 Mozzarella
Zubereitung:
Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetz
