Rosinenbrioche: wie man sie schön und fluffig macht

ZUTATEN
Für 2 Brote:
680 g (5 2/3 Tassen) Mehl
80 g (4 EL) Zucker
380 ml (1 4/5 Tassen) Milch
7g Trockenhefe
1 TL Salz
50 ml Olivenöl
60 g geschmolzene Butter
Zucker
100g Rosinen
150 g getrocknete Preiselbeeren
Eier waschen

METHODE

 

 

 

Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetz

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