Griechische Zucchinibällchen: Ein Rezept für einen köstlichen Snack
Dieses Rezept für griechische Zucchinibällchen ist eine köstliche und gesunde Möglichkeit, Zucchini in einem neuen Licht zu präsentieren. Mit Feta-Käse, frischen Kräutern und einer knusprigen Außenseite sind diese Bällchen perfekt als Snack oder Beilage.
Hier erfährst du, wie du diese leckeren Zucchinibällchen zubereiten kannst und erhältst einige Tipps für das beste Ergebnis.
Zutaten
5 Zucchini (ca. 1 kg)
1 Zwiebel
2 Schalotten
1 Bund Lauch oder Petersilie
3 Eier
150 g Feta-Käse
200 g Mehl (nach Bedarf, eventuell mehr)
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Öl zum Braten
Zubereitung
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