✅ Schritt 4: Gemüse kochen und Markknochen hinzufügen
Zweieinhalb Stunden vor dem Abendessen den Topf wieder erhitzen und das vorbereitete Gemüse in die Brühe geben. Nochmals zum Kochen bringen und dann bei schwacher Hitze 1 Stunde und 30 Minuten köcheln lassen. Nach dieser Zeit die Markknochen hinzufügen und eine weitere Stunde kochen lassen.
✅ Schritt 5: Kartoffeln kochen und servieren
Kochen Sie die Kartoffeln separat im Dampfgarer oder im Schnellkochtopf, damit die Brühe nicht trüb wird. Den Eintopf heiß servieren, mit grobem Salz zum Würzen.
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