Heizen Sie Ihren Backofen auf 180 °C (350 °F) vor.
In einer Rührschüssel die gewürfelten Äpfel, Zucker, Zimt und Zitronensaft vermischen. Zur Seite stellen, damit sich die Aromen verbinden können.
Rollen Sie den Teig passend zur Auflaufform aus und legen Sie den Boden damit aus.
Die Apfelmischung gleichmäßig auf dem Teig verteilen.
Schlagen Sie das Ei und bestreichen Sie die freiliegenden Teigränder damit, um ein goldbraunes Finish zu erzielen.
Im vorgeheizten Ofen 30–40 Minuten backen, oder bis der Teig goldbraun und die Äpfel weich sind.
Während der Kuchen backt, bereiten Sie das Erdbeerpüree zu, indem Sie frische oder gefrorene Erdbeeren glatt pürieren.
Sobald der Kuchen fertig ist, lassen Sie ihn einige Minuten abkühlen, bevor Sie ihn mit Puderzucker bestäuben.
Warm mit etwas Erdbeerpüree und einer Tasse schwarzem Tee servieren.
Serviervorschläge:
Genießen Sie diesen Kuchen warm, mit Puderzucker bestäubt und mit Erdbeerpüree beträufelt.
Kombinieren Sie es mit einer Tasse schwarzen Tee für einen gemütlichen Leckerbissen am Nachmittag.
Für ein köstliches Dessert können Sie es mit einem Klecks Schlagsahne oder einer Kugel Vanilleeis servieren.
Kochtipps:
Für mehr Konsistenz können Sie gehackte Nüsse wie Walnüsse oder Pekannüsse untermischen.
Wenn Sie einen weniger süßen Kuchen bevorzugen, reduzieren Sie den Zucker nach Belieben.
Experimentieren Sie mit verschiedenen Gewürzen wie Muskatnuss oder Piment, um den Geschmack individuell zu gestalten.
Ernährungsvorteile:
Äpfel sind eine hervorragende Ballaststoff- und Vitamin C-Quelle und fördern die Verdauung und die Immunfunktion.
Zimt ist für seine entzündungshemmenden Eigenschaften bekannt und kann helfen, den Blutzuckerspiegel zu regulieren.
Erdbeeren sind reich an Antioxidantien und Vitamin C und unterstützen die allgemeine Gesundheit.
Ernährungsinformationen:
Vegetarisch: Ja
Ohne Nüsse: Ja (es sei denn, es werden optional Nüsse hinzugefügt)
Glutenfreie Option: Verwenden Sie glutenfreien Teig.
Nährwerte (pro Portion, basierend auf 10 Portionen):
Kalorien: 150
Eiweiß: 3g
Fett: 5g
Kohlenhydrate: 25g
Ballaststoffe: 2 g
Zucker: 8g
Lagerung:
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