Mehl, Maisstärke, Zimt und Milch in eine Schüssel geben und verrühren, bis ein glatter Teig ohne Klümpchen entsteht.
Schneiden Sie die Äpfel in runde Scheiben und entfernen Sie den inneren Teil mit dem Flaschenverschluss.
Die Apfelscheiben auf den Teig geben und vollständig bedecken. In einer Pfanne mit heißem Öl von beiden Seiten goldbraun braten.
Zucker und Zimt vermischen und die Apfelküchlein damit bestreichen. Alles zusammen auf einem Servierteller servieren.
