Lamm
Zutaten : 2 mittelgroße Lammkeulen (das Ganze wog beim Metzger 1,7kg) 2 EL. zu s. Apfelessig (oder Weinessig) 1 EL. zu s. Honig Gewürze: 1 EL. Teelöffel Tajine-Gewürz + 2 kleine Zimtstangen + 1 EL. gemahlener Kaffee aus Kreuzkümmelsamen von La Cuisine des Epices 2 weiße Zwiebeln Ein paar Knoblauchzehen Einige hübsche frische Früchte, Beerenfrüchte … Read more