Die Nüsse fein mahlen und vermischen.
Braunen Zucker, Zimt und gemahlene Nelken hinzufügen.
Die Butter in einem Topf schmelzen und den Boden der Form damit einfetten.
Nun schichten Sie mit Butter bestrichene Phyllo-Teigblätter auf. Sie müssen 10 bis 12 Schichten auftragen.
Geben Sie die Nussfüllung hinein und wiederholen Sie die Teig- und Butterschichten.
In Quadrate schneiden und im auf 180° vorgeheizten Ofen 25 Minuten backen.
Bereiten Sie den Sirup vor, indem Sie braunen Zucker, Honig, Wasser, Orangenblütenwasser und Zitronensaft in einem Topf vermischen.
Auf dem Herd bei schwacher Hitze 8 bis 10 Minuten kochen lassen.
Den Sirup über den Kuchen gießen.
Zum Schluss mit einigen zerstoßenen Pistazien dekorieren.
