In einer großen Schüssel Milch, Joghurt und Öl glatt rühren.
Grieß, Kokosraspeln, Zucker und Backpulver hinzufügen. Gut vermischen, um alle Zutaten zu vermischen.
Gießen Sie die Mischung in eine zuvor gebutterte Form.
Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C etwa 35 Minuten backen, bis die Oberfläche schön gebräunt ist.
Zubereitung des Sirups:
In einem Topf Wasser und Zucker vermischen. Zum Kochen bringen.
Den Zitronensaft hinzufügen und 10 Minuten köcheln lassen.
Lassen Sie den Sirup abkühlen, bevor Sie ihn verwenden.
Montage :
Sobald die Basboussa aus dem Ofen kommt, mit dem kalten Sirup beträufeln.
Lassen Sie es einige Minuten ruhen, damit der Kuchen den Sirup gut aufnimmt.
In Stücke schneiden und mit etwas Kokosraspeln dekorieren.
Genießen Sie Ihr Essen!
Genießen Sie diese köstliche Basboussa ohne Eier oder Mehl, perfekt zu einer Tasse Tee oder Kaffee. 😊
