Die Eier mit dem Zucker in einer Schüssel verquirlen. Dann das Öl und die Sahne hinzufügen.
Mehl, Mandelmehl, Salz und Backpulver hinzufügen.
Zum Schluss die Schokoladenstückchen hinzufügen.
Den Teig in eine gebutterte und bemehlte Kuchenform füllen.
Die Birnen putzen, schälen, dann in dünne Scheiben schneiden und auf den Teig legen.
Mit weiteren Schokoladenstückchen darüber dekorieren.
25 Minuten bei 180° backen.
Wenn Sie möchten, bestreichen Sie den Kuchen mit etwas Aprikosenmarmelade, um ihn zu glasieren.
