Zutaten :
250g Mehl
70 g Puderzucker
1 Ei
1 Prise Salz
125 g kalte Butter, gewürfelt
Für die Mandelcreme:
100 g weiche Butter
100 g Zucker
100 g Mandelpulver
2 Eier
1 Esslöffel Mehl
1 Teelöffel Vanilleextrakt
Für die Garnitur:
3 bis 4 frische Birnen (oder in Sirup, gut abgetropft)
1 Esslöffel Zucker (zum Bestreuen, optional)
Mandelblättchen zur Dekoration (optional)
Aprikosenmarmelade oder Glasur für Glanz
Anweisungen :
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