Schneiden Sie die Erdnüsse ab
200 g geröstete Erdnüsse in einer Küchenmaschine oder mit einem Messer grob zerkleinern.
Kekse zerdrücken
Mahlen Sie die Biscoff-Kekse grob in einer Küchenmaschine oder geben Sie sie in eine Plastiktüte und zerdrücken Sie sie mit einem Nudelholz.
Schokolade und Sahne schmelzen
Im Wasserbad oder in der Mikrowelle 200 g weiße Schokolade mit 1/2 Tasse (100 ml) Schlagsahne schmelzen, bis eine glatte Masse entsteht.
Stellen Sie die Mischung zusammen
In einer Schüssel die gehackten Erdnüsse, zerkleinerten Kekse und die geschmolzene Schokoladenmischung vermengen.
Verteilen Sie die Mischung gleichmäßig in einer mit Backpapier ausgelegten Auflaufform (28 cm × 18 cm).
Kühlen Sie die Mischung ab
30 Minuten in den Kühlschrank stellen, damit die Basis fest wird.
Oberteil aus weißer Schokolade
Nach 30 Minuten die restlichen 200 g weiße Schokolade schmelzen. Gießen Sie es über die abgekühlte Zubereitung in der Auflaufform und verteilen Sie es gleichmäßig.
Garnierung (optional)
1 Esslöffel Lotus Biscoff oder Nutella schmelzen und darüber träufeln, um eine zusätzliche Geschmacks- und Dekorationsschicht zu erhalten.
Letzte Erkältung
Abkühlen lassen, bis die Schokoladenfüllung fest wird (ca. 15 bis 20 Minuten).
Servieren und genießen
In Riegel schneiden und genießen!
Präsentationsvorschläge
Zum Genießen mit einer Kugel Vanilleeis
Für zusätzliche Säure mit frischen Beeren servieren
Dazu gibt es eine Tasse heißen Kaffee oder Tee
Für einen mundgerechten Partygenuss in kleine Quadrate schneiden
Als Geschenk einzeln in Pergamentpapier einpacken
Kochtipps
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