Kann ich statt Äpfeln auch eine andere Obstsorte verwenden?
Ja, Birnen, Pfirsiche oder Beeren können sehr gut funktionieren.
Was kann ich anstelle von Agar-Agar verwenden?
Sie können Gelatine ersetzen, aber die Abbindezeit und die Festigkeit können variieren.
Kann ich diesen Kuchen im Voraus zubereiten?
Ja, bereiten Sie es einen Tag im Voraus zu und bewahren Sie es bis zum Servieren im Kühlschrank auf.
Kann ich fettarmen Joghurt und Sahne verwenden?
Ja, aber der Kuchen ist möglicherweise etwas weniger reichhaltig und cremig.
Ist es notwendig, den zweiten Blätterteig separat zu backen?
Ja, dies trägt dazu bei, dass beide Schichten knusprig und flockig bleiben.
Kann ich die Kondensmilch weglassen?
Sie können es weglassen, aber es verleiht der Füllung Weichheit und Cremigkeit.
Kann ich dieses Rezept glutenfrei machen?
Verwenden Sie glutenfreien Blätterteig und achten Sie darauf, dass auch die anderen Zutaten glutenfrei sind.
Wie verhindert man, dass der Teig zu stark aufquillt?
Stechen Sie den Teig vor dem Backen leicht mit einer Gabel ein, um ein Aufquellen zu verhindern.
Kann ich pflanzliche Sahne und Joghurt verwenden?
Ja, pflanzliche Alternativen können verwendet werden, um das Produkt milchfrei zu machen.
Warum muss man die Füllung abkühlen lassen, bevor man sie einschenkt?
Durch die Kühlung wird verhindert, dass der Blätterteig durch die heiße Füllung schmilzt und er bleibt knusprig.
