Ein köstlicher süßer Leckerbissen
„Bolo de milho“, brasilianische Maismuffins, sind ein traditionelles und beliebtes Gericht der brasilianischen Küche.
Die reichhaltige Textur, der süße Geschmack und der wohltuende Geschmack von Mais zeichnen diese Muffins aus.
Diese Maismuffins sind ein Hit zum Frühstück, als Nachmittagssnack oder zum Dessert. Sie sind einfach zuzubereiten.
Ich wurde getroffen. Sehen wir uns an, wie Sie diese köstlichen Gerichte zubereiten, die Ihrem Tisch ein bisschen Brasilien verleihen.
Zutaten :
Zwei Tassen Maiskörner (frisch oder aus der Dose, abgetropft)
Eine Tasse Milch
Eine Tasse Kokosmilch
Eine Tasse Kristallzucker
Fleischöl: eine halbe Tasse
Eine Tasse fein gemahlenes Maismehl
Eine Tasse Allzweckmehl
Ein Esslöffel Backpulver
Ein halber Teelöffel Salz
Drei große Eier
Eine Tasse Kokosraspeln ist optional, verleiht aber Geschmack und Textur.
Butter: wird zum Beschichten von Muffinformen verwendet.
Französisch: Anleitung:
Backofen vorheizen:
Stellen Sie die Ofentemperatur auf 175 °C (350 °F) ein. Sie können Butter zum Einfetten verwenden oder eine Muffinform mit Papierförmchen auslegen.
Mischen Sie die alkalischen Substanzen:
Maiskörner, Eier, Zucker, Kokosmilch und Pflanzenöl in einem Mixer vermischen. Mischen bis
Die Mischung ist cremig und seidig.
Die trockenen Zutaten vermischen:
Maismehl, Backpulver, Allzweckmehl und Salz in einer großen Rührschüssel vermischen. Wenn
Die Kokosraspeln zu den trockenen Zutaten geben und verrühren.
Die Zutaten miteinander vermischen:
Übertragen Sie die kombinierte Maismischung in die Schüssel mit den trockenen Zutaten. Mit einem Spatel nach und nach rühren, bis
Die Zutaten werden einfach gemischt. Um die leichte und lockere Konsistenz der Muffins zu erhalten, achten Sie darauf, nicht zu viel zu mischen.
Muffinform füllen:
Gießen Sie die Mischung in die vorgeheizte Muffinform und füllen Sie jede Form zu etwa zwei Dritteln. Dadurch entstehen die Muffins
der Platz, der zum Heben benötigt wird.
Bereiten Sie die Muffins vor:
Wenn ein Zahnstocher in der Mitte eines Muffins sauber herauskommt, backen Sie ihn im vorgeheizten Ofen 20 bis 25 Minuten lang.
es kommt sauber heraus, mit goldenen Spitzen.
Für Zutaten und vollständige Kochanweisungen lesen Sie bitte weiter (>)
