Ofen auf 160°C vorheizen. Kekse zerbröseln, mit Butter mischen und in eine Springform drücken.
Frischkäse, Zucker und Vanille glatt rühren.
Eier einzeln unterrühren und die Masse über den Keksboden gießen.
Für ca. 55-60 Minuten backen, bis die Mitte fest ist.
Vor dem Servieren komplett abkühlen lassen und nach Belieben garnieren.
