Zutaten
5 mittelgroße Kartoffeln
1 mittelgroße Zwiebel halbiert und in feine Ringe geschnitten
Etwas Käse entweder in Scheiben oder frisch gerieben
3 EL Butterschmalz oder alternativ ein hitzestabiles Pflanzenöl
3 Zehen Knoblauch fein gehackt
Frei wählbare Menge an Eiern je nach persönlicher Vorliebe
Ein Spritzer Paprikapulver
Salz und frisch gemahlener Pfeffer nach Geschmack
Anleitungen
Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetz
