Zutaten
4 Zwiebel n
500 g Hackfleisch gemischtes
2 Ei er
1 EL Senf
3 Scheibe/n Toastbrot
Salz und Pfeffer
30 g Butterschmalz
30 g Butter
2 EL Mehl
400 ml Geflügelfond
150 g Crème fraîche
700 g Wirsing in Streifen
40 g Butter
n. B. Petersilie gehackt
Anleitungen
Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetz
