Zutaten: Für das Fleisch: 1 kg Rindfleisch ½ Liter Spätburgunder ¼ Liter Essig 1 Zwiebel 2 Karotten 1 EL Pfeffer 1 Lorbeerblatt 1 TL Salz 50 g Mehl Öl 200 g saure Sahne Für die Spätzle: 400 g Mehl 4 Eier 100 ml Wasser oder besser Mineralwasser 1 Prise Jodsalz Salz ZUBEIRTUNG : … Read more
Zutaten : 150 g Frischkäse 100 g Butter 100 ml Milch 6 Eigelb 60 g Mehl 50 g Speisestärke 6 Eiweiß 70 g Zucker Zubereitung : Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetz
Zutaten: 500–600 gr bunte Paprikaschoten 200 gr Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 6 à ca. 150 g dickere Schnitzel 6–7 EL Öl Salz Pfeffer 1–1 1/2 TL getrockneter Oregano gemahlener Chili 1/8 ltr klare Fleischbrühe 200 gr Schlagsahne 1 Dose Tomaten 425 ml 400–500 gr Schweinemett 150 gr geriebener Goudakäse mittelalter frischer Oregano Das Rezept … Read more
Zutaten: 500 g frischer Spinat 1 kleine Zwiebel 3 EL Butter 2 EL Mehl 1 EL flüssige Sahne Salz und Pfeffer nach Geschmack Eine Prise geriebene Muskatnuss Optional: etwas gekörntes Brühepulver (Aromat oder Fondor) 4 Eier 1 TL Öl zum Braten 3 Kartoffeln, geschält und geschnitten Zubereitung: Das Rezept wird auf der … Read more
Zutaten 4 Stk Eier 100 g Zucker 1 Prise Salz 70 g Mehl 50 g Maisstärke 20 g Kakaopulver 30 ml Öl 100 g Schokolade, weiß 350 ml Schlagobers 1 Packung Vanillezucker 2 EL Honig Zubereitung Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetz
Zutaten: Salami Burger mit 100 g Mozzarellakäse, superlecker! 60 ml Pizzasauce 100 g Mozzarellakäse, gerieben 30 g dünne Salamischeiben 15 g Knoblauchbutter 4 Brioche Brötchen 450 g Hackfleisch 80 g Salami, fein gewürfelt 30 g Parmesankäse, gerieben 35 g grüne Paprika, fein gewürfelt 2 g italienische Gewürzmischung 2 g Knoblauchpulver 15 ml Olivenöl Zubereitung: … Read more
Zutaten: 1 Zwiebel, gehackt 2 Knoblauchzehen, gehackt 1 Karotte, in Scheiben geschnitten 1 Lauch, in Scheiben geschnitten 4 Kartoffeln, gewürfelt 1/2 Kürbis, gewürfelt Salz nach Geschmack Schwarzer Pfeffer nach Geschmack Olivenöl zum Kochen 3 Scheiben Brot, gewürfelt Getrockneter Knoblauch nach Geschmack Roter Pfeffer nach Geschmack Italienische Kräuter nach Geschmack Frische Petersilie, gehackt 200 ml Sahne … Read more
Zutaten:Für das krosse Hähnchen:– 4 Hähnchenbrustfilets, ohne Knochen und Haut– 1 Tasse Semmelbrösel– 1/2 Tasse geriebener Parmesan– 1 TL Knoblauchpulver– 1 TL Paprika– Salz und Pfeffer nach Geschmack– 2 Eier (verquirlt)Für die cremige Pasta:– 8 oz Pasta (z. B. Fettuccine oder Penne)– 2 Tassen Sahne– 1 Tasse geriebener Parmesan– 2 EL Olivenöl– 2 Knoblauchzehen (gehackt)– … Read more
Zutaten: 250 g Nudeln1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 1 rote Paprika 600 g Hackfleisch 2 Tomaten 1 Lauchstange40 g Butter 20 g Mehl500 ml Milch 100 g Mozzarella (hart) Etwas PflanzenölSalz und gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack Zubereitung: Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetz
Zutaten: 400 g Penne oder Fusilli500 g Hähnchenbrustfilet (in Würfel geschnitten)1 mittelgroßer Brokkoli (in kleine Röschen geteilt)2 EL Olivenöl3 Knoblauchzehen (fein gehackt)250 ml Sahne100 g geriebener Parmesan1 TL getrockneter OreganoSalz und Pfeffer nach GeschmackOptional: Chiliflocken zum WürzenAnleitung: Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetz