Quark Gugelhupf

1. Zutaten Für den Teig: 3 Eier 150 g Zucker 60 ml Öl 100 ml Milch 300 g Mehl 2 EL Kakaopulver 1 Pck. Backpulver Für die Quark-Füllung: 500 g Quark 4 EL Zucker 1 Pck. Vanillezucker 1 Pck. Puddingpulver mit Vanille-Geschmack 100 ml Milch Zubere itung Alle Zutaten für die Quark-Füllung miteinander vermengen. Für … Read more

BISKUITROLLE MIT KAFFEECREME

“Biskuitrolle mit Kaffeecreme” ein Traum für Naschkatzen! Dieses Rezept verführt mit der perfekten Kombination aus weichem Biskuit und cremigem Kaffeegeschmack. 1. Zutaten Für den Teig: 4 Ei(er) 2 Eigelb 75 g Zucker 1 Pck. Vanillezucker 1 Prise(n) Salz 100 g Mehl 25 g Puddingpulver, Vanille 1/2 TL Backpulver Für die Creme: 250 g Mascarpone 450 … Read more

Rosinenbrot

1. Zutaten für 1 Portionen: 500 ml Milch 900 g Mehl, (Typ 550) 80 g Margarine 80 g Zucker 6 g Salz 2 Pck. Trockenhefe 150 g Rosinen Margarine, zum Einfetten Zubereitung Margarine auflösen, die Milch zugeben. Diese Flüssigkeit mit Mehl, Zucker, Salz und Dauerbackhefe zu einem festen Teig verkneten, zum Schluss noch die Rosinen … Read more

Gugelhupf mit Marzipan und gehackten Mandeln

1. Teig für einen etwas kleineren Marzipan-Mandel-Gugelhupf an: 250 g weiche Butter 200 g Zucker 1 TL Vanillezucker 5 Eier 350 g Mehl 1 Päckchen Backpulver 150 ml Milch ca. 100 g gehackte Mandeln (zusammengekratzt aus vier offenen Tüten) ca. 100 g Marzipan Rohmasse ca. 80 g Vollmilchkuvertüre … eben das, was übrig war. Zubereitung … Read more

Cremeschnitten

1. ZUTATEN Für die Creme 0.5 Packung Vanillepuddingpulver 250 ml Milch 1 Packung Vanillezucker 60 g Kristallzucker 5 Blatt Gelatine 500 ml Schlagobers 4 TL Staubzucker< br>1 Prise Salz 1 Eidotter Für den Teig: 1 Packung Blätterteig Für die Glasur: 2 EL Ribiselmarmelade 8 EL Zucker 2 EL heisses Wasser 1 TL Zitronensaft KOCHSCHRITTE Vorbereitung: … Read more

Apfel Pfannkuchen in 3 Minuten

1. 150 g Apfel (grob geraspelt) 2 Eier 20 g Reissirup oder Ahornsirup 120 ml Sprudelwasser 150 g griech. Joghurt 30 – 40 g Haferflocken 120 g Mehl 1 TL Backpulver ½ TL Zimt Anleitung 1. Als erstes die Apfel schälen und grob raspeln.Danach die Eier trennen, Eiweiß steif schlagen und beiseite stellen. Das Rezept … Read more

UNGARISCHE LANGOS

UNGARISCHE LANGOS Zutaten 400 g Mehl 5 EL Milch 15 g Hefe � TL Salz � Liter Milch � Liter �l 200 g Cr�me fra�che 2 Knoblauchzehe(n) und etwas �l 150 g K�se (Gouda), am St�ck Zubereitung UNGARISCHE LANGOS Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetzt