Original balkanische Ajvar
Original balkanische Ajvar Zutaten 5 kg Spitzpaprika (rot) 2 kg Aubergine 1 l Öl 2 EL Salz 4 Stk Knoblauchzehe (gepresst) Zutaten für den Sud 2,5 l Wasser 2 EL Zucker 800ml Essig Zubereitung Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetzt