Coca-Cola, Sojasauce und weißen Essig hinzufügen. Umrühren, um alle gebräunten Stücke vom Boden der Pfanne zu lösen. Dadurch wird die Sauce mit den Aromen des Huhns angereichert.
Die Gewürze hinzufügen und köcheln lassen:
Sternanis und Chiliflocken oder Thai-Chili in die Pfanne geben. Zum Einarbeiten gut vermischen.
Das Hähnchen in der Soße kochen:
Die Hähnchenschenkel wieder in die Pfanne geben und in die Soße legen. Bringen Sie die Mischung zum Kochen und reduzieren Sie dann die Hitze auf eine niedrige Stufe. Decken Sie die Pfanne ab und lassen Sie das Hähnchen etwa 20 bis 30 Minuten kochen, oder bis das Hähnchen gar ist und die Soße eine dicke, glänzende Glasur hat.
Letzte Würze:
Probieren Sie die Sauce und würzen Sie sie nach Bedarf mit mehr Salz, Pfeffer oder Chili.
Aufschlag :
Servieren Sie Coca-Cola Chicken heiß, garniert mit geschnittenen Frühlingszwiebeln oder einer Prise Sesam für eine besondere Note. Dieses Gericht passt gut zu gedünstetem Reis oder Nudeln, um die köstliche Soße aufzusaugen.
Abschluss :
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