Richtlinien:
In einer großen Schüssel Butter und Zucker mit einem Elektromixer oder einer Küchenmaschine verrühren, bis die Masse hell und zart ist.
Ei, Vanille und eine Prise Salz hinzufügen und alle Zutaten gut vermischen.
Mehl und Natron direkt in den Teig sieben und mit einem Spatel verrühren, bis die Masse weich ist.
Geben Sie die Mischung in einen Spritzbeutel und spritzen Sie Kekse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech mit einem Durchmesser von etwa 5 cm.
Legen Sie die Kekse für 5 Minuten in den Gefrierschrank, bestreichen Sie sie dann mit Milch und bestreuen Sie sie mit Kristallzucker.
In einem auf 180 °C vorgeheizten statischen Ofen maximal 15 Minuten backen oder bis er goldbraun ist. Sobald sie fertig sind, lassen Sie sie abkühlen, bevor Sie sie essen.
