Zutaten
1 Pfund Rinderhackfleisch
1 kleine Zwiebel, fein gehackt
1 Tasse geriebener Cheddar
1 Packung (8 oz) gekühlter Croissant-Teig
2 EL. Esslöffel Ketchup
1 EL. Senf
1 EL. Esslöffel Worcestershire-Sauce
Salz und Pfeffer nach Geschmack
1 EL. Esslöffel Olivenöl
Wegbeschreibung
1. Heizen Sie Ihren Backofen auf 375 °F (190 °C) vor.
2. Das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Die gehackte Zwiebel dazugeben und etwa 3 bis 4 Minuten anbraten, bis sie glasig ist.
3. Geben Sie das Hackfleisch in die Pfanne und kochen Sie es etwa 6 bis 8 Minuten lang, bis es braun ist. Brechen Sie es dabei mit einem Löffel auf. Überschüssiges Fett abtropfen lassen.
4. Ketchup, Senf, Worcestershire-Sauce, Salz und Pfeffer einrühren. Weitere 2 bis 3 Minuten kochen, bis alles gut vermischt ist. Vom Herd nehmen und etwas abkühlen lassen.
5. Rollen Sie den Croissant-Teig aus und teilen Sie ihn in 8 Dreiecke.
6. Auf jedes Dreieck einen Löffel der Rindfleischmischung und eine Prise Cheddar-Käse geben. Falten Sie den Teig über die Füllung und drücken Sie die Ränder zusammen, um sie zu verschließen, sodass eine Tasche entsteht.
7. Ordnen Sie die Taschen auf einem mit Backpapier bedeckten Backblech an.
8. Im vorgeheizten Ofen 12 bis 15 Minuten backen oder bis der Teig goldbraun und knusprig ist.
9. Aus dem Ofen nehmen und vor dem Servieren etwas abkühlen lassen.
Variationen und Tipps
Für eine würzigere Note fügen Sie der Rindfleischmischung gewürfelte Jalapeños oder etwas scharfe Soße hinzu. Sie können auch mit verschiedenen Käsesorten wie Mozzarella oder Pepper Jack experimentieren, um die Geschmacksrichtungen zu variieren. Wenn Sie eine vegetarische Variante bevorzugen, ersetzen Sie das Hackfleisch durch eine fleischlose Alternative oder eine Mischung aus sautierten Pilzen und Paprika. Um das Gericht gesünder zu machen, sollten Sie die Verwendung von Vollkorn-Croissant-Teig in Betracht ziehen.
