Den Teig vorbereiten: Eine Auflaufform oder Blätterteigform auslegen und darauf achten, dass der Boden und die Seiten gleichmäßig bedeckt sind. Stechen Sie den Teig mit einer Gabel ein, damit er beim Kochen nicht zu stark aufquillt.
Die Zutaten schichten: Die sautierte Gemüse-Puten-Mischung auf eine mit Kuchen ausgelegte Kuchenform gießen und gleichmäßig verteilen, sodass jedes Stück Quiche voller Geschmack ist.
Eier schlagen: In einer separaten Schüssel Eier, Crème fraîche, Salz und Pfeffer gut verrühren. Diese cremige Mischung vereint die Zutaten und verleiht der Quiche eine saftige Konsistenz.
Gießen und bestreuen: Gießen Sie die Eiermischung und die Crème fraîche über die geschichteten Zutaten in der Form und achten Sie darauf, dass sie in jeden Winkel und jede Ritze eindringen. Für eine zusätzliche Cocooning-Note können Sie das Gericht nach Belieben mit geriebenem Käse garnieren.
Kochen in Perfektion
im Ofen: Übertragen Sie die fertige Quiche vorsichtig in den vorgeheizten Ofen und lassen Sie sie etwa 30 bis 35 Minuten lang backen, oder bis der Kuchen goldbraun und die Füllung gar ist.
Überprüfen Sie den Gargrad: Um sicherzustellen, dass die Quiche perfekt gegart ist, stechen Sie ein Messer in die Mitte. Wenn alles sauber ist, kann die Quiche serviert und genossen werden.
Aufschlag
Ihre frisch gebackene Quiche mit einem Salat aus knackigem Grün oder geröstetem Gemüse für eine komplette und herzhafte Mahlzeit. Ganz gleich, ob Sie sie zum Brunch, Mittag- oder Abendessen essen, Truthahnquiche ist ein vielseitiges Gericht, das gut zu einer Vielzahl von Beilagen passt.
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