Der beliebteste Apfelkuchen Italiens!!
100 ml Kernöl 50 ml Milch 180 g Mehl 10 g Backpulver Zum Abschluss: Blaubeermarmelade Puderzucker Zubereitung: Zubereitung der Äpfel: Äpfel schälen, in Scheiben schneiden und dann in eine Schüssel geben Mit Zitronensaft und 2 EL Zucker vermischen. Gut vermischen und beiseite stellen. Zubereitung des Teigs: In einer Schüssel die Eier mit einer Prise Salz, Vanillearoma und Zucker verquirlen, bis eine schaumige Masse entsteht.
Das Pflanzenöl und die Milch zur Eimischung geben und gut verrühren. Nach und nach das gesiebte Mehl und Backpulver hinzufügen und verrühren, bis eine glatte Masse entsteht. Zusammenbauen und Kochen: Nehmen Sie eine 26 cm große Form und fetten Sie sie leicht mit Butter oder Öl ein. Die Hälfte der Masse in die vorbereitete Form füllen und die Oberfläche glätten. Die Apfelscheiben gleichmäßig auf der Teigoberfläche verteilen.
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