Zutaten:
4 mittelgroße Kartoffeln
2 Karotten
100 g Erbsen
150 g Kochschinken
3 hartgekochte Eier
1 rote Zwiebel
100 g Gurken
200 g Mayonnaise
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Schritte: a. Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden. Kochen Sie sie in Salzwasser, bis sie weich sind. Lassen Sie sie abtropfen und lassen Sie sie abkühlen. B. Während dieser Zeit,
Die Karotten schälen und reiben. Kochen Sie die Erbsen einige Minuten in kochendem Salzwasser und lassen Sie sie dann abtropfen. C. Den Schinken in kleine Würfel schneiden und die rote Zwiebel fein hacken. Die Gewürzgurken ebenfalls in Scheiben schneiden. D. In einer großen Schüssel die abgekühlten Kartoffeln, geriebenen Karotten, Erbsen, Schinken, roten Zwiebeln und Gurken vermischen. e. Die Mayonnaise dazugeben und vorsichtig verrühren, bis alle Zutaten gut bedeckt sind. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Zubereitung: Die Zubereitung eines traditionellen piemontesischen Salats ist schnell und einfach. Kochen Sie einfach die Kartoffeln, Karotten und Erbsen und vermischen Sie sie dann mit den restlichen Zutaten. Zum Schluss die Mayonnaise dazugeben und abschmecken.
Zubereitungszeit: Piemontesischer Salat lässt sich in etwa 30 Minuten zubereiten, inklusive Garzeit für das Gemüse. Daher ist es die ideale Wahl für einen frischen und leckeren Salat, wenn Sie es eilig haben.
Portionen: Dieses traditionelle piemontesische Salatrezept ergibt etwa 6 großzügige Portionen. Sie können die Mengen ganz einfach an Ihre Bedürfnisse anpassen.
FAQ: F1: Kann ich für dieses Rezept fettarme Mayonnaise verwenden? A1: Ja, Sie können fettreduzierte Mayonnaise verwenden, wenn Sie eine leichtere Variante des Salats bevorzugen.
F2: Können wir den piemontesischen Salat im Voraus zubereiten? A2: Ja, Sie können den piemontesischen Salat im Voraus zubereiten, aber am besten lagern Sie ihn im Kühlschrank und geben die Mayonnaise erst kurz vor dem Servieren hinzu, damit er nicht zu nass wird.
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