Zutaten
Für das Soffritto:
125 g Butter
wenig Olivenöl
2 große Zwiebel n
3 Möhre n
3 Stange/n Staudensellerie
Für den Sugo:
1 kg Rinderhackfleisch
1 Schuss Weißwein
n. B. Milch ca. 250 – 500 ml (abhängig von der Saucenmenge)
1 ½ Dose/n Tomate n à 400 g Inhalt
3 Knoblauchzehe n, in Scheiben geschnitten
3 Peperoncini zerstampfte
Meersalz und Pfeffer schwarzer
Außerdem:
600 g Spaghetti
Anleitungen
Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetz
