Dunkle Schokoladen-Brownies

Ein köstliches Dessert, das Schokoladenliebhaber begeistern wird! Perfekt, um einen Kaffee zu begleiten oder alleine zu genießen.

Zutaten :
200 g dunkle Schokolade (wählen Sie zum Backen eine Schokolade mit mindestens 70 % Kakao für einen kräftigen Geschmack)
150 g Butter (für den besten Geschmack ungesalzene Butter verwenden)
150 g Zucker (Sie können die Zuckermenge nach Ihren Wünschen anpassen)
3 Eier (wählen Sie Bio-Eier für einen besseren Geschmack)
100 g Mehl (gesiebt für eine leichtere Konsistenz)
1 Prise Salz (gibt dem Geschmack mehr Tiefe)
1 Teelöffel Vanilleextrakt (optional, aber zum Würzen empfohlen)
100 g Nüsse (Pekannüsse oder Walnüsse) oder Schokoladenstückchen (optional)
Vorbereitung:

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Backofen vorheizen:

Heizen Sie Ihren Backofen auf 180 °C (350 °F) vor.
Eine quadratische Form (20 x 20 cm) mit Butter bestreichen und bemehlen oder mit Backpapier auslegen, damit sich die Form leichter lösen lässt.
Zubereitung der Schokoladenmischung:

In einer hitzebeständigen Schüssel die dunkle Schokolade und die Butter zusammen schmelzen:
Bain-Marie: Stellen Sie die Schüssel über einen Topf mit kochendem Wasser. Rühren, bis die Mischung glatt ist.
Mikrowelle: In 30-Sekunden-Intervallen schmelzen, dabei jedes Mal umrühren, um ein Anbrennen zu vermeiden.
Lassen Sie die Mischung etwas abkühlen, bevor Sie sie zu den Eiern geben.
Zubereitung des Teiges:

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