In einer großen Schüssel die Eier aufschlagen und den Zucker hinzufügen. Mit einem Schneebesen oder Elektromixer bei mittlerer Geschwindigkeit schlagen, bis die Mischung weiß und schaumig wird (ca. 4 bis 5 Minuten).
Die geschmolzene Schokoladen-Butter-Mischung vorsichtig unter die Eimischung heben und dabei darauf achten, dass die Eier nicht herunterfallen.
Das gesiebte Mehl, Salz und Vanilleextrakt hinzufügen. Mit einem Spatel vermischen, bis eine homogene Paste entsteht.
Wenn Sie Nüsse oder Schokoladenstückchen hinzufügen möchten, falten Sie diese vorsichtig unter, damit der Teig nicht zerbricht.
Kochen :
Gießen Sie den Teig in die vorbereitete Form und glätten Sie die Oberfläche mit einem Spatel oder der Rückseite eines Löffels.
20 bis 25 Minuten backen. Beobachten Sie den Garvorgang: Die Ränder sollten fest sein und die Mitte sollte leicht weich bleiben. Zur Kontrolle stecken Sie einen Zahnstocher in die Mitte; Es sollten ein paar feuchte Krümel herauskommen, aber kein flüssiger Teig.
Sobald die Brownies fertig sind, nehmen Sie sie aus dem Ofen und lassen Sie sie in der Pfanne auf einem Kuchengitter vollständig abkühlen.
Schneiden und Servieren:
Setzen Sie das Rezept auf der nächsten Seite fort / Kontynuuj przepis na następnej stronie.
Lesen Sie mehr auf der nächsten Seite
