Den Backofen auf 160°C vorheizen.
In einem Topf die Milch mit dem Zucker und dem Vanillezucker erhitzen, bis sie heiß ist, aber nicht kocht.
Schlagen Sie die Eier in einer Schüssel auf und gießen Sie dann langsam die heiße Milch unter Rühren hinein, damit die Eier nicht kochen.
Gießen Sie die Mischung in eine Auflaufform.
Nach Belieben leicht mit Muskatnuss bestreuen.
Stellen Sie die Form in ein Wasserbad (eine große, mit heißem Wasser gefüllte Schüssel) und backen Sie sie 40 bis 45 Minuten lang oder bis die Creme fest ist.
Vor dem Servieren abkühlen lassen.
Genießen Sie Ihr Essen!
