1. Bereiten Sie die Zutaten vor:
Die Kekse zu einem feinen Pulver vermischen und beiseite stellen.
Die Orange waschen, die Schale abreiben und den Saft auspressen.
2. Weiße Schokolade schmelzen:
In einer Schüssel die weiße Schokolade im Wasserbad oder in der Mikrowelle in 30-Sekunden-Schritten schmelzen. Gut umrühren, damit es nicht anbrennt.
3. Zutaten vermischen:
Die gezuckerte Kondensmilch, die Schale und den Orangensaft zur geschmolzenen Schokolade hinzufügen. Mischen, bis eine homogene Paste entsteht.
Nach und nach das Kekspulver einarbeiten, um eine feste, aber formbare Konsistenz zu erhalten.
4. Trüffel formen:
Nehmen Sie eine kleine Menge Teig und rollen Sie ihn zwischen Ihren Händen zu einer Kugel.
Den Vorgang mit dem restlichen Teig wiederholen.
5. Mit Puderzucker bestreichen:
Rollen Sie jeden Trüffel im Puderzucker, um ihn großzügig zu bedecken.
6. Kühlen:
Die Trüffel für mindestens 1 Stunde in den Kühlschrank stellen, damit sie etwas aushärten.
Beratung :
Sie können dem Teig oder zum Beschichten etwas Kokosraspeln hinzufügen.
Lagern Sie die Trüffel 4 bis 5 Tage lang in einem luftdichten Behälter an einem kühlen Ort.
Diese Orangentrüffel sind perfekt für einen Hauch Frische am Ende einer Mahlzeit oder für einen Gourmet-Snack!
