Zutaten :
– 1 Mürbeteig (selbst gemacht oder gekauft)
– 500 g Weißkäse
– 3 Eier
– 100 g Zucker
– 50 g Mehl
– 100 ml Crème fraîche
– 1 Vanilleschote (oder Vanilleextrakt)
– Schale einer Zitrone
– Salz
– Butter (für die Form)
Vorbereitung:
1. Heizen Sie den Backofen auf 180 °C vor und bestreichen Sie eine Tarteform mit Butter.
2. Den Mürbeteig in der Form verteilen und den Boden mit einer Gabel einstechen.
3. In einer Salatschüssel Frischkäse, Eier, Zucker, Mehl, Crème fraîche, Vanilleschotensamen (oder Vanilleextrakt) und Zitronenschale vermischen.
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