Genießen Sie unseren herzhaften Erbseneintopf: reich an Gemüse, zartem Fleisch und köstlichen Gewürzen. Einfach zuzubereiten, sättigend und perfekt für kalte Tage. Ein Klassiker, der immer schmeckt!
Zutaten
500 g Schälerbsen
100 g Knollensellerie
100 g Karotte(n)
1 Stange/n Porree
2 m.-große Zwiebel(n)
300 g Kartoffeln, mehligkochend
100 g Bauchspeck, geräuchert
20 g Schweineschmalz
1 TL, gehäuft Majoran
2 Stängel Petersilie
2 Liter Wasser
8 TL, gehäuft Gemüsebrühe, gekörnte (leicht gehäufte TL)
Salz und Pfeffer, weißer
Zubereitung
Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetz
