Zutaten:
Für den Mürbeteig:
150 g Weizenmehl
75 g Zucker
100 g Butter
1 TL, gestr. Backpulver
1 Pck. Vanillezucker
1 Prise(n) Salz
Für die Füllung:
125 g Butter
125 g Zucker
250 g Quark 20%
2 Ei(er)
100 g Frischkäse
½ Pck. Vanillepuddingpulver
½ Zitrone(n), (Bio), Saft und abgeriebene Schale davon
Für den Belag:
500 g Erdbeeren
25 g Zucker
1 Pck. Tortenguss, rot
250 ml Flüssigkeit (halb Wasser, halb Apfelsaft)
Zubereitung
Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetz
