Das Eiweiß mit einer Prise Salz 5–6 Minuten steif schlagen.
Das Eigelb mit dem Zucker gut verrühren, bis eine cremige Konsistenz entsteht.
Geben Sie den griechischen Joghurt und die Stärke hinzu, dann die Hefe und schlagen Sie alles weiter.
Bereiten Sie eine Form mit Backpapier vor und gießen Sie den Teig hinein.
Im Ofen bei 160 °C 40 Minuten backen, dann 10 Minuten bei 140 °C. Lassen Sie den Kuchen 10 Minuten im Ofen abkühlen.
Vor dem Servieren mit Puderzucker bestreuen.
Seien Sie bereit, sich diesem einfachen, aber HERRLICHEN Genuss hinzugeben!
