Kochzeit: 30 Min
Bereiten Sie den Teig vor, indem Sie Mehl, Milch, Zucker, Eier und Vanillezucker vermischen.
Eine Stunde ruhen lassen.
Den Backofen auf 200°C vorheizen. Ein Stück Butter in einer Schüssel (möglichst in einer Tonschüssel) schmelzen und das Fett gleichmäßig auf dem Boden und den Seiten verteilen.
Den Teig in die Form gießen.
Fügen Sie die Pflaumen hinzu (zuvor in Mehl gewälzt, damit sie nicht auf den Boden fallen).
Eine halbe Stunde im Ofen bei 200 °C backen.
Dann den Ofen ausschalten und noch eine halbe Stunde ruhen lassen.
Wichtig: Sobald das Gericht in den Ofen gestellt wird, darf die Ofentür eine Stunde lang nicht geöffnet werden.
Anmerkung des Autors:
Sie können die Pflaumen durch Weintrauben ersetzen.
