Mischen Sie die Basis: In einer Schüssel 1 Ei verquirlen, 300 ml Milch hinzufügen, 1 EL. Teelöffel Backpulver, 1 TL. Teelöffel Salz, 2 EL. Esslöffel Zucker und gut vermischen.
Flüssigkeiten und Öl hinzufügen: 3 EL einrühren. Esslöffel Olivenöl und 300 ml Wasser.
Mehl einarbeiten: Nach und nach 300 Gramm Allzweckmehl hinzufügen, vermischen, um Klumpen zu vermeiden, und die Mischung 10 Minuten ruhen lassen.
Füllung vorbereiten: Den Cheddar reiben und die Petersilie fein hacken.
Pfannkuchen backen: Eine Bratpfanne bei mittlerer Hitze erhitzen, mit Öl bestreichen und auf jeder Seite 3 Minuten lang Kellen Teig braten.
Optional: Für die Eiervariante 1 Ei mit schwarzem Pfeffer verquirlen, in die Pfanne gießen und mit einem gekochten Pastetchen belegen.
Servieren: Heiß mit der Beilage Ihrer Wahl oder als Beilage servieren.
Präsentationsvorschläge:
Verwenden Sie das Patty als Wrap für Sandwiches oder kombinieren Sie es mit Suppen und Eintöpfen.
Für ein herzhaftes Frühstück mit Rührei und Gemüse servieren.
Als Snack oder Vorspeise mit Dips wie Hummus, Tzatziki oder Guacamole servieren.
Verwenden Sie sie als Basis für Minipizzas oder Quesadillas.
Kochtipps:
Lassen Sie den Teig mindestens 10 Minuten ruhen, damit das Backpulver aktiviert wird.
Bei mittlerer Hitze backen, um eine gleichmäßige Bräunung zu gewährleisten, ohne dass die Fladenbrote anbrennen.
Fügen Sie für zusätzlichen Geschmack Kräuter oder Gewürze wie Kreuzkümmel, Thymian oder Rosmarin hinzu.
Vermeiden Sie es, den Teig zu stark zu vermischen, damit die Fladenbrote zart bleiben.
Ernährungsvorteile:
Reich an Eiweiß aus Eiern und Cheddar.
Bietet Ballaststoffe und komplexe Kohlenhydrate aus Allzweckmehl.
Enthält gesunde Fette aus Olivenöl.
Petersilie liefert die Vitamine A, C und K sowie Antioxidantien.
Ernährungsinformationen:
Vegetarisch (wenn Sie das Grundrezept mit Käse und Petersilie verwenden).
Kann glutenfrei gemacht werden, indem Allzweckmehl durch glutenfreies Mehl ersetzt wird.
FranzösischMilchfrei, wenn Käse weggelassen oder durch eine pflanzliche Variante ersetzt wird.
Nussfrei.
Nährwerte (pro Portion):
Kalorien: 220 kcal
Protein: 7 g Materialien
Fett: 10 g
Kohlenhydrate: 26 g
Ballaststoffe: 2 g
Zucker: 3 g
Erhaltung:
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