Bereiten Sie die Fleischmischung vor:
In einer großen Schüssel Rinderhackfleisch, Semmelbrösel, Parmesan, Milch, Eier, Worcestershire-Sauce, Salz und Pfeffer vermischen. Gründlich vermischen, bis alle Zutaten gleichmäßig eingearbeitet sind.
Brot formen:
Aus der Rindfleischmischung eine Laibform formen. Legen Sie das Brot vorsichtig in Ihren Slow Cooker.
Zwiebeln karamellisieren:
Die Butter in einer Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen. Fügen Sie die geschnittenen Zwiebeln hinzu und kochen Sie sie langsam und unter gelegentlichem Rühren, bis sie karamellisiert sind. Dies dauert etwa 20 bis 25 Minuten. Sobald es karamellisiert ist, die Rinderbrühe angießen und weiterkochen, bis der größte Teil der Flüssigkeit aufgesogen ist.
Die Zwiebeln zum Hackbraten geben:
Die karamellisierten Zwiebeln mit der Brühe über den Hackbraten im Slow Cooker gießen.
Den Hackbraten langsam garen:
Stellen Sie den Slow Cooker auf die niedrigste Stufe und kochen Sie den Hackbraten 6 bis 8 Stunden lang oder bis der gewünschte Gargrad erreicht ist.
Den Käse schmelzen:
Etwa 10 Minuten vor dem Servieren Schweizer Käsescheiben auf den Hackbraten legen. Abdecken und den Käse schmelzen lassen.
Servieren und genießen:
Servieren Sie den Hackbraten heiß, in Scheiben geschnitten mit dem klebrigen, geschmolzenen Käse darüber, und genießen Sie die reichen, herzhaften Aromen!
Zubereitungszeit: 20 Minuten | Gesamtdauer: 6 bis 8 Stunden | Portionen: 6-8
