Friedas genialer Hefezopf
Zutaten für 1 portionen
1 kg Weizenmehl Type 405, gutes
500 ml Milch, lauwarm
100 g Zucker
42 g Frischhefe (1 Würfel)
150 g Butter, weiche
2 TL Salz
2 Ei(er)
1 EL Zitronenabrieb oder 5 Tropfen Bittermandelaroma
1 Ei(er) zum Bestreichen
2 EL Hagelzucker
evtl. Fett für die Form
Zubereitung
