„Fusilli mit Auberginen und Mozzarella“🍆

Fusilli mit Auberginen und Mozzarella” ist ein leckeres Pasta-Gericht, das aus Fusilli (eine spiralförmige Pasta), Auberginen und Mozzarella zubereitet wird. Hier ist ein einfaches Rezept, das du ausprobieren kannst:

Zutaten:

350 g Fusilli Pasta
2 mittelgroße Auberginen
2 Knoblauchzehen, gehackt
400 g Tomatensauce
250 g Mozzarella, in Würfel geschnitten
Olivenöl
Frisches Basilikum
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Optional: geriebener Parmesan-Käse
Anleitung:
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite

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