Drücken Sie die Ränder fest an, damit die Füllung beim Kochen nicht austritt. Für eine bessere Haftung können Sie die Kanten leicht mit Wasser anfeuchten.
Holen Sie sich eine schöne Vergoldung:
Für ein glänzendes, goldenes Aussehen tragen Sie eine erste Schicht Vergoldung auf, lassen Sie sie einige Minuten trocknen und tragen Sie dann vor dem Backen eine zweite Schicht auf.
Abkühlen lassen:
Stellen Sie den Pfannkuchen vor dem Backen für 15–20 Minuten in den Kühlschrank. Dadurch geht der Teig beim Backen besser auf.
Variieren Sie die Geschmacksrichtungen:
Für einen frischen Geschmack fügen Sie der Mandelcreme einen Hauch Zitronen- oder Orangenschale hinzu. Für eine originelle Variante können Sie auch Schokoladenstückchen, kandierte Früchte oder Haselnussstücke hinzufügen.
Überwachen Sie das Kochen:
Jeder Ofen ist anders. Überprüfen Sie daher das Patty in den letzten Minuten des Garvorgangs regelmäßig, um ein Anbrennen zu vermeiden.
Warm servieren:
Warm schmeckt der Pfannkuchen noch besser, wenn der Teig sehr knusprig ist und die Sahne leicht schmilzt.
Viel Spaß mit der Bohne:
Wenn Sie eine Bohne hinzufügen, denken Sie daran, Ihre Gäste zu warnen, insbesondere wenn Kinder dabei sind, um Überraschungen zu vermeiden, wenn sie hineinbeißen!
Mit diesen Tipps wird Ihr Pfannkuchen ebenso schön wie lecker. Gehen Sie an Ihren Herd und genießen Sie Ihr Essen!
Nährwertangaben:
Jede Portion liefert etwa 350 Kalorien, darunter essentielle Fette, Proteine und Kohlenhydrate, was es zu einem köstlichen Genuss macht.
Zeit: Zubereitungszeit: 20 Minuten | Kochzeit: 30 Minuten
