Die Garnelen schälen, abspülen und in eine Salatschüssel geben.
Drücken Sie die Knoblauchzehen aus und geben Sie sie zu den Garnelen in die Salatschüssel.
Den Zitronensaft auspressen und über die Garnelen gießen. 1 Stunde im Kühlschrank marinieren lassen.
Die Zwiebel schälen und fein hacken.
In einer Pfanne die Butter schmelzen und dann die gehackte Zwiebel hinzufügen. Bräunen Sie es, ohne es zu färben.
Fügen Sie die marinierten Garnelen und die getrocknete Chilischote hinzu.
Gießen Sie die Kokosmilch hinzu und fügen Sie dann Salz, Pfeffer und Paprika hinzu. Gut mischen.
Petersilie und Koriander fein hacken und über die Form streuen.
Lassen Sie die Sauce einige Minuten eindicken und servieren Sie sie dann heiß.
Zubereitungszeit: 40 Minuten
Kochzeit: 20 Minuten
Gesamtzeit: 1h40 (inkl. Marinade)
Kcal: 280 kcal pro Portion
Portionen: 4 Personen
