Einen mittelgroßen Topf mit Salzwasser zum Kochen bringen. Die Zitronenspalten ins Wasser geben.
Stellen Sie eine große Schüssel mit Eiswasser auf und stellen Sie sie beiseite.
Geben Sie die geschälten und entdarmten Garnelen in das kochende Wasser und kochen Sie sie 2-3 Minuten lang oder bis sie rosa und undurchsichtig sind.
Geben Sie die Garnelen in die Schüssel mit Eiswasser, um den Kochvorgang zu stoppen.
Die Garnelen abtropfen lassen und trocknen.
Alle Vinaigrette-Zutaten in einer kleinen Schüssel vermischen.
Garnelen, Sellerie und rote Zwiebeln in eine mittelgroße Salatschüssel geben. Fügen Sie das Dressing hinzu und schwenken Sie es vorsichtig um, bis es bedeckt ist.
Mit zusätzlichem frischem Dill garnieren und sofort servieren oder abdecken und im Kühlschrank aufbewahren.
Tipps für einen gelungenen Garnelensalat
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