Vorbereitung:
Die Zwiebel anbraten und die Sauce für die Parmigiana zubereiten.
Die Auberginen schneiden, auf das Backblech legen und würzen.
Bei 200° 15-20 Minuten backen.
Schneiden Sie den Mozzarella und bilden Sie die verschiedenen Schichten.
Bei 180° 30 bis 40 Minuten backen.
