Backofen vorheizen: Heizen Sie den Backofen auf 180 °C (350 °F) vor und legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus.
Trockene Zutaten mischen: In einer großen Schüssel Haferflocken, Rosinen, Preiselbeeren, gehackte Walnüsse, Sesam und Backpulver vermischen.
Bereiten Sie die feuchten Zutaten vor: Zerdrücken Sie die Banane in einer separaten Schüssel und vermischen Sie sie mit dem Joghurt. Zu den trockenen Zutaten geben und vermischen. Wenn die Mischung zu trocken ist, fügen Sie eine kleine Menge Wasser hinzu, bis eine klebrige, aber geschmeidige Konsistenz entsteht.
Aus der Mischung Kugeln formen: Mit den Händen kleine Kugeln formen (ungefähr so groß wie ein Golfball). Rollen Sie jede Kugel in Kokosflocken, um die Außenseite zu bedecken.
Backen: Legen Sie die Kugeln auf das mit Backpapier ausgelegte Backblech und backen Sie sie 25 bis 30 Minuten lang oder bis sie goldbraun sind und sich fest anfühlen.
Abkühlen lassen und servieren: Lassen Sie die Kugeln vor dem Servieren etwas abkühlen. Genießen Sie sie als gesunden Snack oder Frühstück!
Serviervorschläge:
Genießen Sie sie als schnelles Frühstück für unterwegs.
Für zusätzlichen Geschmack mit einem Schuss Honig oder Nussbutter servieren.
Kombinieren Sie es mit einem Smoothie oder einer Tasse Kaffee für einen sättigenden Snack.
Kochtipps:
