1. Schälen Sie die Kartoffeln, schneiden Sie sie in Würfel und kochen Sie sie 20 Minuten lang oder bis sie weich sind.
2. Kartoffelpüree mit einem Sieb.
3. In einer Schüssel Kartoffelpüree, Maisstärke und geriebenen Käse vermischen und mit Salz und Pfeffer würzen. Alles gut vermischen.
4. Geben Sie den Teig in einen Plastikbeutel mit Reißverschluss und drücken Sie die Mischung mit einem Nudelholz flach. Für 15 Minuten in den Gefrierschrank stellen.
5. Öffnen Sie den Zip-Beutel mit einem Messer und schneiden Sie den Teig in 1 cm große Stäbchen.
6. Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen, die Sticks bei mittlerer Hitze 3–5 Minuten goldbraun braten.
