Schweinenacken sind eine gute Quelle für Protein und B-Vitamine, insbesondere Vitamin B12.
Kartoffeln sind eine ausgezeichnete Quelle für Kalium, Ballaststoffe und Vitamin C.
Kohl ist reich an Antioxidantien, Vitamin C und Ballaststoffen.
Avocado liefert herzgesunde Fette sowie die Vitamine E und K.
Nährwertangaben:
Kalorien (pro Portion): etwa 450 bis 500 Kalorien
Protein: 35 g
Kohlenhydrate: 35 g
Fett: 20 g (einschließlich gesunder Fette aus Avocado und Olivenöl)
Ballaststoffe: 6 g
Zucker: 10 g (hauptsächlich aus Apfel und Honig)
Erhaltung:
Bewahren Sie übrig gebliebenes Schweinefleisch und Salat bis zu 3 Tage lang in separaten luftdichten Behältern im Kühlschrank auf.
Erhitzen Sie das Schweinefleisch im Ofen erneut, um seine Konsistenz zu erhalten, und genießen Sie den Salat kalt oder bei Zimmertemperatur.
Warum Sie dieses Rezept lieben werden:
Dieses Rezept vereint die perfekte Kombination aus reichhaltigem, zart gebratenem Schweinefleisch mit frischem, würzigem Krautsalat und Kartoffelsalat. Das Schweinefleisch ist saftig und voller Geschmack, während der Salat einen leichten, cremigen Kontrast mit einem Hauch Süße des Apfels bietet. Außerdem ist es einfach zuzubereiten und ein Publikumsliebling.
Abschluss :
Dieser gebratene Schweinehals mit Krautsalat und Kartoffelsalat ist eine perfekte Balance aus salzig, süß und cremig. Dies ist eine großartige Mahlzeit für Familienessen, besondere Anlässe oder einfach, wenn Sie Lust auf etwas Herzhaftes haben. Mit seinen einfachen Zutaten und den reichhaltigen Aromen wird dieses Gericht mit Sicherheit zu einem Lieblingsrezept. Genießen Sie bei jedem Bissen die köstliche Kombination aus zartem Schweinefleisch und frischem, würzigem Salat.
Häufig gestellte Fragen (FAQ):
Kann ich ein anderes Stück Schweinefleisch verwenden?
Ja ! Sie können Schweinelende oder Schweineschulter verwenden, die Garzeiten können jedoch variieren.
Kann ich dieses Rezept im Voraus zubereiten?
Ja, Sie können das Schweinefleisch über Nacht marinieren und den Salat im Voraus zubereiten, aber am besten braten Sie das Schweinefleisch frisch.
Wie kann man Reste aufwärmen?
Erhitzen Sie das Schweinefleisch etwa 15 Minuten lang im Ofen bei 175 °C (350 °F), damit es weich bleibt.
Kann ich Salat ohne Mayonnaise zubereiten?
Ja, Sie können die Mayonnaise durch griechischen Joghurt oder eine milchfreie Variante für einen leichteren Salat ersetzen.
Ist dieses Rezept glutenfrei?
Ja, dieses Rezept ist von Natur aus glutenfrei, solange der Senf und andere Gewürze glutenfrei sind.
Kann ich eine andere Apfelsorte verwenden?
Absolut !
